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Es wird zu den verschiedenen Arten, zur Geschichte und zur Lagerung informiert und Rezepte werden veröffentlicht.
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In umfassender, unterhaltsamer Form wird über die Historie dieser essbaren Knolle berichtet.
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Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau bietet ein pdf-Dokument mit Informationen zum Anbau der Knolle.
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